今日は、最近入手した好物をご紹介します！

伊藤家の食卓に、私が幼少期のころから並んでいた食品「とんぶり」

別名「畑のキャビア」とも呼ばれるのですが、ご存知でしょうか？

日頃からよく食べていたので知らなかったのですがどうやら珍味のようで、近所のスーパーマーケットで見つけることができていません・・

そんな懐かしの好物を妹が関東で見つけてきてくれ、早速送ってくれました！！

こんなにたくさん・・・！！

妹よ、ありがとう！！

わ〜〜〜変わらないこのパッケージが懐かしいです

畑のキャビアと言われている通り海鮮物ではなく、「ほうき草」という植物の成熟果実を加熱加工した物で、

プチプチとした食感がなんともキャビアっぽいです

味はキャビアには似ておらず、クセのない野菜のような、淡白な味わい

伊藤家ではよくマヨネーズと和えていたので、まずはシンプルにマヨネーズで・・・

プチプチとはじける食感、美味しい〜〜＾＾

ご飯と相性がいいので、炊き込みご飯のお供にもしてみました

あさりと舞茸の炊き込みご飯に、出汁で和えたとんぶりをのせて♪

これは合いすぎる〜！！

サラダに入れたり、とろろと合わせたり、納豆にもよく合います

栄養もたっぷりで、ヘルシーでおすすめの食品です♪

ただ有松周辺ではいまだ見つけることができず・・・

もしお近くで、売っているのを見かけたよ！という方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください＾＾

*   木綿　*