岡崎の山の中に酒造場をかまえる、創業1830年の柴田酒造さん

山から湧出する天然の井戸水「神水」を仕込みに使用していたり、生酛造りという日本古来の手法による酒造りにも取り組まれたりと、こだわった酒造りをしている素敵な酒蔵さんです

私もプライベートで何度かお世話になっていて、空気も澄んでとても気持ちがいい場所なんです

こちらの柴田酒造さんが、蔵を改装して期間限定でカフェをオープンしたと聞きやってまいりました！

蔵cafe一合

名古屋からだと車で1時間半ほどで到着です♪

蔵の作りを生かした、とてもおしゃれな空間です

レトロな雰囲気で素敵でした〜！

蔵の中にはイートインスペースと物販があり、一合限定のかわいらしいお猪口もありました

蔵の外にてカフェをいただきました

あま酒ジェラートと、あま酒フローズン♪

酒粕チーズケーキも気になっていましたが、人気で売り切れでした！

他にも神水で淹れたコーヒーや、甘酒カフェラテ等がありました

酒蔵ならではのメニューがたのしいです＾＾

こちらのカフェはお酒の仕込みが始まるまでの期間限定オープンとの事で、

9/13.19.20.21.22

11:00-15:00

残すところ今週末、来週末の営業だそうです

売切れてしまうメニューも多くあったので、早めの時間に伺うことをお勧めします！

柴田酒造さんの新たな取り組み、これからも応援しています

*   木綿　*