2018.06.15
明日はマルシェ！
明日はMADOマルシェの日！
今回のマルシェはいつもと違う・・・
昼間から呑み食べマルシェなんです♪
今回は自然栽培家の青木さんや杉山さんを中心にいろんな方の協力のもとで作られた
自然酒【雜混-ぞっこん-】が発表されます！私も田植えをお手伝いさせていただいたお米で作られてるんです！
自然栽培米で造られたお酒をいち早く、本日いただいてきちゃいました〜♪
柴田酒造場さんで造られたので、本日は杜氏の伊藤さん、蔵人の鈴木さん・萩原さんがお見えになり、
貴重なお酒作りの話を聞くことができました＾＾
精米歩合90%の米と、山奥の美味しい水と柴田酒造場の皆様の熱意や青木さん杉山さんMADOさんの想いが加わり、とてもまろやかでピリッと美味しい自然酒になっておりました！！
ご飯もどれも美味し〜！
雜混の酒粕や自然栽培の野菜を使ったお料理で、どれもお酒に合う！
ずっと食べたかった青木さんの焼きそばも食べられて嬉しかったなー！
ぜひ皆様も明日のマルシェでご堪能くださいませ！
きっとその美味しさにあなたも“ぞっこん”ですよ！
*ま り*
