2022.11.23
しょうがシロップ♪
新生姜の季節ですね♪
先日たくさん手に入ったので、新生姜のシロップを作ることにしました。
土付きのままドドーンときたので、結構迫力がありました！
なんだか心臓のような…ごっつい形です。
表面はツルツルしているので、土も落としやすく洗いやすかったです。
砂糖を加えて煮詰めていくと、美味しそうな飴色に♪
甜菜糖を使ったので色が濃い〜です。
シロップを炭酸水やお湯で割ったり、紅茶に少し入れても美味しいです！
あったまりますね〜＾＾
煮た生姜はそのまま食べても甘辛くて美味しいですが、甘露煮にしてもいいみたいです！
生姜と砂糖は同量で、30分煮るだけ。
とっても簡単なのでぜひお試しください〜
*木綿*
