かまぼこ

年末の伊藤家の恒例行事、おせち作りを昨年末行いました♪

12月31日だけで作るので時間のかかるものはできませんが、毎年楽しみな一日です

私のメインの仕事は、なますの千切りと、食材の飾り切り、盛り付け等です

これがほんとうに楽しくて、真剣に飾り切りをした後の達成感はたまりません

かまぼこは今年は、孔雀と手綱をつくりました!

IMG_9004 IMG_9005

手綱は昨年も作って、お気に入りの飾り切りです

IMG_8994

煮物やお雑煮に入れる飾り切りにんじんは、つむぎてさんの人参を使って^^

今年のおせちはお野菜をつむぎてさんのを使わせていただいて、うきうき♪

ここまでにんじんを頑張った後に、飾り切り用と知らない父に半分食べられるという事件が勃発・・・

ガーン!!

仕方なく追加で作りました

IMG_9009

おせち全体はこんな感じになりました♪

かずのこの下処理も面倒ですが、やはり手間をかけた分美味しさで返ってきますね

楽しく作って、美味しくいただきました^^

 

*   木綿 *

1月定休日カレンダー-カレンダー-1